Archive for the ‘Ẩm thực’ Category

happy

Read Full Post »

Nhớ khi xưa anh chở em

Tới quán quen ăn mì gói

Con phố cũ ngày xưa có cây cầu

Nhớ khi xưa anh cùng em

Lê lết ở nơi đây ta đọc chùa

Gặp một vài bạn nè

Ke ke …

Read Full Post »

Vợ chồng mình giống nhau sở khoái thích ăn bốc. Những món gỏi cuốn bánh tráng, món quay, nướng … tự tay cuốn hay xé, rồi cứ thế đút vào giữa làn môi mọng, và cái miệng hoa tiến hành nhai nhồm nhoàm, oao ngon chi lạ.

Read Full Post »

Chiều dạy tiết 5 xong, em thất tha thất thểu lê gót ra chợ. Từ ngày bão giá hoành hành, em quyết định đi chợ chiều, rau cá có kém tươi một chút cũng được miễn là rẻ để co kéo cho các con khỏi đứt bữa.

Đang cò kè bớt một thêm hai mớ cá Long Hội thì có tin nhắn báo lương tháng 5, em mừng rung toàn thân, sững sờ nhìn số tiền tăng hẳn so với tháng trước hơn 400 ngàn đồng. Em vội vã lao tới cây Agribank.

Đứng trong ca bin, em reo lên : 

– Các con ơi, mẹ hạnh phúc lắm, niềm ao ước bấy lâu nay đã thoả nỗi chờ mong, lời  mẹ hứa hôm nào có lương tháng 5 sẽ mua gà cho các con ăn nay đã thành hiện thực, 400 ngàn mua được 2 con gà lậng, chờ mẹ về các con nha.

Em nhắm mắt tưởng tượng hai con em mỗi đứa cầm một cái đùi gà háo hức cắn từng miếng từng miếng, mỡ gà vàng óng tràn trên môi, chúng lè lưỡi liếm quanh để không uổng phí một tí tí tẹo tẹo nào cả. Xương gà cũng được chúng nhá sạch, vừa gặm vừa âu yếm nhìn ba mẹ với lòng biết ơn sâu sắc đấng sinh thành. Nghĩ tới đây, em đang sung sướng vô biên bỗng ân hận vô cùng, hồi đầu tháng 4 trong cơn túng quẫn đã trót nói với Gấc “Trẻ con không được ăn thịt gà”. Gấc ơi, mẹ xin lỗi nha, Cù Lao Chín Chữ mẹ đâu quản nhọc, chẳng qua mẹ bị stress đó mà.

Em chỉ muốn rút 400k, khoản tăng thêm, không dám vung tay quá trán.

Tính em vốn chảnh, định lao về nhà rối rít khoe với dôn rồi mới quay lại chợ, nhưng em sợ, vì chập chiều là lúc các nhân viên tranh thủ đi thu tiền điện, nước, rác, thuế đất, … lỡ gặp thì phải nộp kẻo họ tới thêm lần nữa cũng tội, rồi lỡ hết gaz phải thay bình mới, …. như rứa thì … hu hu … còn đâu can đảm mua gà.

—————————————–

Nghe nhạc :

Xì ten, Việt _ Hoa_ Hàn tổng hợp:

Xì tra, mếch in ViNa :

Read Full Post »

Món chao - Đậu phụ thối

Cũng như nhiều phụ nữ xinh đẹp, thông minh, tài hoa và đỏng đảnh, em có một vài sở thích rất kỳ quặc, ví dụ như thích khoe khoang, thích đẹp giai, thích on lai, … Một sở thích đến mê mẩn nữa là thích ăn chao.

Đẹp người thời phải đẹp nết, đẹp tâm hồn, em ăn chao tâm hồn em ngày càng thanh cao. Em không bao giờ nghĩ những người không biết, không thích, hoặc ghét món chao thì tâm hồn họ không thanh cao. Thiệt đo. Thề.

Đọc thêm:

Chao (Đậu phụ thối) có một lịch sử phát triển khá kỳ thú. Tương truyền vào đời vua Khang Hy, có một thư sinh nghèo đi thi mấy lần vẫn không đỗ đạt. Lộ phí đã cạn, anh không thể về nhà và phải ở lại kinh thành chờ kỳ thi năm sau. Để mưu sinh, anh quyết định làm đậu phụ bán. Tuy vậy khi mùa hạ tới, đậu phụ bị ế nhiều khiến anh vô cùng lo lắng. Anh chợt nảy ra ý định cắt nhỏ đậu phụ cho vào một cái chum và ướp muối. Thật bất ngờ, vài ngày sau mở ra thấy đậu phụ tỏa một mùi vị khó tả, sau khi mạnh dạn nếm thử anh cảm thấy rất ngon và bắt đầu mang loại đậu phụ đặc biệt đó ra bán. Kể từ đó món ăn khác lạ này được lan truyền rộng rãi. Thông thường đậu phụ thối được bán tại các hàng quán đêm, song cũng bởi hương vị độc đáo của nó mà bao du khách trong và ngoài nước tò mò muốn thưởng thức nên ngày nay đậu phụ thối còn xuất hiện cả trong những nhà hàng, cửa tiệm… Thật đúng như người ta đã nói: “Ẩm thực không chỉ là thức ăn mà còn là một phần của văn hóa”. Không dừng lại ở món ăn, cách ăn đơn thuần, đậu phụ thối còn là một phần của văn hóa Trung Hoa nói riêng và cả nhân loại nói chung.”

(sưu tầm)

Дорогой длинною

Those Were The Days

https://i1.wp.com/www.khoavanhoc-ngonngu.edu.vn/home/images/stories/thao%20nguyen.jpg

Read Full Post »